gallery

Tentang Resep

Resep Pumpkin Pie

23 Orang melihat resep ini

Kulit Pie:

Tepung Terigu PERDANA425 gr
Susu Bubuk50 gr
Margarine / Butter250 gr
Gula Halus100 gr
Telur Utuh2 butir
Vanilla Essence2 ml


Pumpkin Filling:

Pumpkin Puree250 gr
Tepung Terigu PERDANA10 gr
Brown Sugar100 gr
Telur Utuh2 butir
Madu20 gr
Susu Cair200 gr
Kayu Manissecukupnya
Jahe Bubuksecukupnya
Cengkeh & Garamsecukupnya


Cara membuat Kulit Pie:

  • Aduk margarine, vanilla essence dan gula sampai creamy (lihat pada saat live baking demo)
  • Masukkan telur satu per-satu.
  • Tambahkan Tepung Terigu PERDANA, dan susu bubuk lalu aduk hingga rata.
  • *Bake blind (lihat pada saat live baking demo) dengan suhu 160°C selama 15 menit.

Cara membuat Pumpkin Filling:

  • Campurkan pumpkin puree, Tepung Terigu PERDANA, brown sugar, bumbu bubuk, lalu kocok hingga rata.
  • Tambahkan telur satu per-satu.
  • Masukkan susu dan mdu, lalu aduk sampai rata.
  • Tuang ke kulit pie yang sudah dibuat, lalu panggang dengan suhu 175°C selama 15-20 menit atau hingga matang.

Penyelesaian

Saksikan Live Baking Demo untuk resep ini di Instagram Pundi Kencana, Link: instagram.com