PUFF PASTRY/DOUGH :

1. Campur dan aduk semua bahan kecuali roll fat-butter hingga berbentuk adonan.
2. Istirahatkan adonan selama 15 menit, kemudian bungkus roll fat-butter dengan adonan yang ada.
3. Kemudian lakukan penipisan dan pelipatan adonan dengan lipatan ganda sebanyak 3 kali dengan melakukan proses penipisan pada setiap proses lipatan.
4. Adonan siap digunakan!

CREAMY SHRIMP & CORN SOUP :

1. Potong dadu kecil bawang bombay dan paprika serta potong halus seledri.
2. Kemudian tumis semua bahan dan kentang yang ada menggunakan mentega dan minyak zaitun hingga harum dan layu.
3. Tumis udang kupas dengan menggunakan sisa tumisan mentega kemudian masukkan ke dalam tumisan kentang.
4. Tambahkan jagung, susu cair dan juga cream cheese, masak hingga mengental dan lembut.
5. Cream Soup siap untuk digunakan!